Hidangan Buka Puasa ala Happy Day
SELAMA Ramadan, segenap restoran berlomba-lomba menyajikan hidangan berbuka puasa, mulai takjil hingga hidangan utama. Happy Day salah satunya. Sajian lokal sengaja diangkat sebagai menu andalan untuk berbuka.
Beduk magrib belum ditabuh, namun restoran yang berlokasi di Jalan Juanda 19, Jakarta Pusat, ini telah dipadati pengunjung yang ingin membatalkan puasa. Kebetulan selama Ramadan, Happy Day memang menyajikan hidangan berbuka puasa, mulai takjil hingga makanan berat. Restoran berkapasitas 200 orang ini menyediakan takjil secara cuma-cuma yang macamnya berganti setiap minggu, antara lain kolak pisang dan rainbow pudding. Jika ingin yang lebih segar, es campur bisa dijadikan pilihan.
Namanya es campur, maka dalam satu hidangan ini, bahan-bahan yang disajikan lumayan komplet. Ada tapai, jeli, cincau, avokat, dan pacar china yang ditutup dengan gunungan es serut yang disiram sirup merah. Segar manis! Sajian es lain, ada snow ice. Es ini adalah es serut yang berasal dari es kopyor. Cukup soal hidangan pembatal puasa, sekarang mari beralih ke menu utama. Khusus pada bulan puasa, restoran bergaya western old country ini mengangkat sajian tradisional sebagai teman nasi putih.
Maklum,namanya juga orang Indonesia, belum bisa dibilang sudah makan kalau belum menyantap sepiring nasi putih. Apalagi ketika berpuasa.
â€Makanya, kami sengaja menyediakan paket nasi timbel dan garang asem iga sapi serta aneka takjil dan es untuk dinikmati oleh mereka yang berpuasa,†kata Operational Manager Happy Day Sayuti.
Dalam sepaket nasi timbel sudah ada ikan asin, empal, tahu dan tempe goreng, sambal, serta sayur asem seharga Rp54.900, termasuk es teh manis. Empalnya sendiri berukuran cukup besar dan terasa manis gurih. Garang asem iga sapi juga disajikan dengan nasi putih. Sesuai namanya, hidangan berkuah ini rasanya agak asam dan banyak menggunakan tomat hijau yang sudah dipotong dengan daging iga yang gurih.
Sayuti juga menampilkan menu baru restoran ini, roast beef with yorkshire puding, yaitu daging sapi panggang yang dihidangkan dengan yorkshire pudding. Hidangan ini berasal dari resep tradisional Inggris dan amat terkenal di negara asalnya. Yang dimaksud yorkshire pudding adalah sejenis puding yang bentuknya menyerupai muffin dan merupakan hidangan pendamping (side dish) tradisional di Inggris untuk daging panggang.
Nama yorkshire pudding diambil dari daerah di bagian utara Inggris, Yorkshire. Meski bentuknya menyerupai muffin, namun yorkshire tidak padat, malah empuk dan agak manis. Happy Day juga menawarkan aneka hidangan Barat, Italia, dan China. Monster cheese burger merupakan menu andalannya. Sesuai namanya, burger ini porsinya besar hingga bisa dinikmati empat orang sekaligus. Aneka steak seperti sirloin, ramp steak, dan wagyu juga terlihat di antara deretan menu ala Barat.
Adapun makanan Italia yang dijagokan,di antaranya pizza, canneloni, lasagna, dan varian pasta. Sementara dim sum tampak mendominasi menu ala China, berikut nasi goreng ala China dan bermacam sajian seafood. Jangan kenyang dulu, karena masih ada chocolate melt yang jadi favorit di sini. Begitu dibelah, langsung saja lelehan cokelat meluncur keluar.
Es krim vanila semakin memberi rasa mewah pada sajian ini.Lelehan cokelatnya sendiri masih hangat,berpadu dengan es krim yang dingin. Sungguh sensasional .Acara berbuka puasa pada hari itu meninggalkan kesan yang istimewa. (ftr)
Hidangan Buka Puasa ala Happy Day
 |
| Hidangan Buka Puasa ala Happy Day |
semoga artikel diatas yang berjudul Hidangan Buka Puasa ala Happy Day , bermanfaat bagi anda.
Lihat Sumber Artikel Yang Berjudul Hidangan Buka Puasa ala Happy Day diatas ya !