Buah-Buahan Tropis Tak Bisa Disimpan dalam Kulkas
Rabu, 25 Juli 2012 07:05 wib
Johan Sompotan – Okezone
Pepaya, salah satu jenis buah tropis (Foto:Corbis)
USAI membeli buah di supermarket maupun pasar tradisional, kita kerap segera menyimpannya dalam kulkas. Proses penyimpanan buah seperti ini rupanya tidak bisa untuk buah-buahan asli Indonesia.
Â
“Buah-buahan tropis, termasuk buah-buahan Indonesia, tidak boleh disimpan di dalam kulkas. Bila disimpan di kulkas, buah akan cepat rusak,†ucap Kafi Kurnia, Ketua Asosiasi Eksportir dan Importir Buah dan Sayur Segar Indonesia (ASEIBSSINDO), kepada Okezone ketika ditemui di Hotel Dharmawangsa, Jakarta, baru-baru ini.
Â
Buah tropis dimaksud, adalah pepaya, nanas, kelengkeng, dan lainnya. Diakuinya, buah-buahan subtropis cenderung bisa disimpan dalam kulkas karena suhu serta kadar buah tersebut memiliki ketahanan terhadap suhu dingin. Itu sebabnya, buah-buahan subtropis yang diimpor bisa bertahan lama karena disimpan dalam container bersuhu 0-1 derajat Celsius. Buah-buahan subtropis, misal apel, ceri, anggur, kiwi, jeruk, dan sebagainya.
Â
Selain memiliki ketahanan pada suhu dingin, buah-buahan tropis juga tidak mengalami proses pematangan kembali bila sudah dipetik. “Buah subtropis tidak bisa matang lagi setelah dipetik. Sementara buah-buahan tropis, seperti pepaya, proses matangnya lama bahkan setelah dipetik,” tandasnya. (ftr)
- Bersihkan Buah, Tak Perlu Dicuci
- Cara Mudah Memotong Melon
- Lima Variasi Menu Sehat Berbahan Alpukat
- Northwest Cherry, Bukan Ceri Biasa
- Trik Indah Memotong Nanas
Buah-Buahan Tropis Tak Bisa Disimpan dalam Kulkas
 |
| Buah-Buahan Tropis Tak Bisa Disimpan dalam Kulkas |
semoga artikel diatas yang berjudul Buah-Buahan Tropis Tak Bisa Disimpan dalam Kulkas , bermanfaat bagi anda.
Lihat Sumber Artikel Yang Berjudul Buah-Buahan Tropis Tak Bisa Disimpan dalam Kulkas diatas ya !